Acqua e sport: non esiste una scelta in assoluto, conta idratarsi con costanza
Qual è l’acqua più adatta a chi fa sport? Secondo gli esperti non esiste un’unica risposta. Il fattore decisivo resta mantenere un corretto equilibrio dei liquidi. La composizione minerale dell’acqua acquista peso in base all’intensità e alla durata dell’allenamento e alla quantità di sudore persa.
L’Unione Europea distingue tra acqua potabile, acqua di sorgente e acqua minerale naturale. Quest’ultima è caratterizzata da un’origine protetta e da una composizione minerale stabile nel tempo.
Durante l’esercizio fisico il corpo perde acqua con il sudore per regolare la temperatura. Il volume dei liquidi circolanti diminuisce e aumenta il rischio di affaticamento, soprattutto negli sport di resistenza e con clima caldo e umido.
L’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) ricorda che una corretta idratazione sostiene le normali funzioni fisiche e cognitive. Bere con regolarità conta quindi più della marca scelta.
Per una camminata, 40 minuti di palestra o una corsa leggera, qualsiasi acqua sicura è sufficiente. Nelle gare di endurance e negli allenamenti prolungati diventa invece utile leggere l’etichetta. Il calcio contribuisce alla funzione muscolare e il magnesio al sistema neuromuscolare. Il sodio aiuta l’equilibrio idrico e i bicarbonati sono apprezzati negli sport di lunga durata. Le concentrazioni variano sensibilmente da una marca all’altra.
Oltre l’ora di attività, specie con temperature elevate, cresce l’importanza di reintegrare gli elettroliti. L’EFSA sottolinea il ruolo del sodio e dei carboidrati negli sport di endurance, dove possono servire bevande specifiche per il recupero. Nessuna differenza, invece, tra acqua naturale e frizzante: entrambe idratano e le linee guida europee non indicano una superiorità dell’una sull’altra.
Il consiglio finale è valutare il contesto: bere con costanza, adeguare i liquidi allo sforzo e alla temperatura e scegliere un’acqua gradevole al gusto. L’idratazione resta la base, mentre i minerali sono un supporto in più per chi si allena a lungo.
